Une adresse d'exception, saveurs raffinées, présentation soignée !Un service discret et efficace, dans une ambiance épurée .
Seul bémol, une salle bruyante , dommage !
j'ai adoré ce diner , un moment de grâce ! Mr Takno merci pour votre cuisine si délicate.

Experience: Il y a 4 ans et 10 mois

Nous avons pris le menu des plus délicieux quatre parcours de la région. Le pain était magnifique et le plat de poisson était absolument délicieux. Le personnel était attentionné et discret et l'explication du repas était en français et anglais parfait aussi. Le vin était recommandé sur la région et le séjour était génial. Je me suis sentie en étant donné la qualité de la nourriture du restaurant était raisonnable et je n'hésiterais pas à le recommander et j'y reviendrai moi-même.

Experience: Il y a 4 ans et 10 mois

plein de subtilités et de délices
dans un cadre restreint certes mais pour le bonheur du palais
le prix est en rapport
mais menu à midi à 28€ qui peut suffire
faites vous plaisir

Experience: Il y a 4 ans et 10 mois

Pour passer un bon 2 jours voyage à Lyon, je pensais à partir d'un bon restaurant avec ma femme. Classé n°2 sur Tripadvisor, j'ai fait de mon chance car je n'ai pas à l'avance. J'ai donc appelé mais aucune réponse qu'ils n'avaient pas de prise en charge au cours du service et de la messagerie vocale était intéressant car c'était en indiquant qu'elle l'était plein. J'ai laissé un message, puis j'ai également envoyé un e-mail sur leur site internet. Quelques minutes plus tard, un employé m'a appelé pour confirmer ma réservation. Bien situé. Le jour de mon dîner, le restaurant était presque vide. La décoration est simple, moderne et confortable, et les plafonniers ... Très agréable (cuisine italienne faite). Nous avons pris le menu du déjeuner 35 euros. Le sommelier est lintroduction, je n'ai pas dit que c'était une étoile au Guide Michelin. Ensuite, mes attentes bougeais plus petite. Bel hôtel on a aussi une sorte de westernised chawanmushi avec quelques maquereaux mariné à l'étage. L'entrée est juste une salade mais la douche était géniale, très savoureuse et (le légèrement oignons grillés des Cévennes ... ). Le plat principal était très bon et bien préparé Lamb (pour ma femme et moi et du veau pour moi) avec des artichauts et des belles plantes. Pour le dessert, nous nous sommes à nouveau une belle découverte. Pour les VINS, nous avons fait de verre mais ce n'est pas bon pour les plats. Un excellent séjour, et le personnel était très professionnel et très gentil.

Experience: Il y a 4 ans et 11 mois

Adresse discrète rue Malesherbes dans le 6ème à Lyon pour cet ancien n°2 que N. Le Bec a laissé sur le carreau en fuyant ses fournisseurs... Finalement quelle bonne idée que Le Bec soit parti pour laisser s'exprimer T. TAKANO dans un cadre à la décoration contemporaine sobre et raffinée.Au déjeuner, après une mise en bouche, petite timbale de cubes de maquereaux fumés dans un bouillon d'ail, persil et flan, subtil et goûteux, le festival a commencé par des huîtres pochées associées à des légumes parfaits, ensuite un dos de cabillaud cuit à la perfection accompagné de coques et de légumes du passé (panais, topinambour, crosnes) sur un bouillon réduit de pot-au-feu, mélange terre-mer inédit, savoureux et bien balancé, avec pour finir, une formidable poire pochée au caramel et sa glace au sirop d'érable, plus quelques mignardises dont une madeleine toute chaude... (Proust où es-tu ?)C'est aussi la première fois que l'on nous propose une très bonne eau minérale gazéifiée "maison" ne figurant pas sur la note, comme une carafe ordinaire.Accompagné d'un excellent Sancerre rouge, ce déjeuner à 28€ se traduit par une note finale excessivement raisonnable de 35 €. Comment peut-on trouver ce restaurant "sur-côté", inimaginable !Attention ! Gros mangeurs s'abstenir, dans l'assiette tout est finesse et subtilité !Service attentionné, souriant, efficace et discret. Parking payant dans la rue.Nous reviendrons incessamment dîner pour tester d'alléchants menus à 40€ ou 75€.Courez-y vite !

Experience: Il y a 4 ans et 11 mois