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Ouvert - Ferme à 14:00
horaires: Aujourd'hui midi et Soir
Les menus et la carte |
Dernière mise à jour le
Formule Déjeuner à 35,00€ |
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Mise en bouche |
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Entrée |
Cigare croustillant aux escargots et champignons |
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Plat |
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Dessert et Mignardises |
Crème brûlée à l’orange |
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Menu plaisir à 69,00€ |
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Mise en bouche |
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Entrée |
Cigare croustillant aux escargots et champignons |
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Plat |
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Dessert et mignardises |
Poire Belle-Hélène « autrement » |
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Menu dégustatation 6 plats à 109,00€ |
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«Suivant le marché et l’inspiration du moment, Elle est le reflet de notre Identité Culinaire... L’équilibre doit être absolu et les saveurs sincères... Laissez-vous emporter...» |
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Les entrées |
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Tapas de notre terroir Alsacien - | 32,00€ |
Foie gras d’oie Tranche de brioche toastée « végétale » | 31,00€ |
Le Tataki de Thon Rouge Pressée de radis « Daikon » Vinaigrette au miel et au citron vert | 30,00€ |
Composition de homard en marinade de melon Fenouil à la vanille de Tahiti | 40,00€ |
L’œuf bio poché 4 minutes Coulis Gaspaccho | Tartare de Bœuf | 27,00€ |
Les poissons |
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Omble chevalier poêlé Girolles et artichauts barigoules | Pulpe de poivrons doux | 33,00€ |
Queues de Langoustines rôties Sauce yaourt à la menthe fraîche | Gyosa printanier | 39,00€ |
Suprême de barbue grillé Beurre de légumes | Petits pois frais | Gnocchis de pomme de terre | Jambon Belotta | 35,00€ |
Les viandes |
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Le cœur de ris de veau braisé Purée parmentière au safran d’Alsace et mini ratatouille | 39,00€ |
Le filet d’agneau poêlé Aubergines | Polenta grillée | Jus à l’écorce de citron et romarin | 34,00€ |
Le suprême de pigeon du « Duwehof » et escalope de foie d’oie chaud Réduction balsamique | 35,00€ |
Les desserts |
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Le dôme au Chocolat Gianduja | 17,00€ |
Le sablé aux fruits rouges Crémeux pistache | 17,00€ |
Le baba au rhum « Don Papa » aux fruits du moment et bouillon Thaï | 17,00€ |
Le vacherin en libre interprétation | 17,00€ |
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Le restaurant Maison Kieny n’a pas d’actualité pour le moment
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Un des rares restaurants gastronomiques sud-alsaciens qui reste fidèle à sa réputation. Le service y est impeccable, les mets excellents avec un chef qui innove ce qui fait de sa cuisine quelque chose de spécifique qui donne envie de revenir pour faire des découvertes.. Et tout cela sans prétention et flagornerie, mais avec finesse. Bref, du travail de professionel pour le plus grand plaisir de votre palais.
Experience: Il y a 6 ans et 2 mois
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Nous sommes passés par la région en visitant la route des vins. Nous avons la très grande chance de pouvoir manger un soir au Kieny. Les serveurs sont très gentils et nous avons trouvé l'ambiance très chaleureuse pour un restaurant étoilé. Nous avons pris un menu 3 services.
Experience: Il y a 6 ans et 3 mois
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Ce restaurant est toujours égal à lui même, c'est à dire parfait. Les plats sont délicieux et très joliment dressés. Le service est attentionné sans être prétentieux.
La salle est très agréable et les tables bien espacées les unes des autres. Et les prix sont vraiment corrects vu la qualité.
Experience: Il y a 6 ans et 5 mois
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Nous sommes allés manger un midi lors des ponts de mai et nous avons été dabord ravis de l'accueil très agréable avec un service présent mais non pesant.
Ensuite les menus du moment étaient bien fait avec foie gras en entrée puis choix entre viande et poisson, j'ai personnellement pris le poisson qui était excellent servi avec une petite purée à tomber par terre
Experience: Il y a 6 ans et 5 mois
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Une excellente adresse tout près de Mulhouse. Très original, innovant, un régal pour les yeux, personnel top, excellent de A jusqu'à Z! Nous y retournons toujours et encore et n'avons jamais été déçu.
Experience: Il y a 6 ans et 7 mois
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