Planche de charcuterie italiennes + planche de fromages italiens + planches végétariennes

Planche italienne + planche américaine + planches de desserts

Mise en bouche Œnologique, antipasti, planche froide et chaude, fromages et assortiment sucré

Coppa de Parme, jambon de parme, mortadelle et salami

Assortiment de légumes cru, cuits, cruits, confits, marinés ou asséchés sur un lit de verdure

Assortiment de charcuterie et de fromages italiens avec ses antipasti

Assortiment de charcuterie et de fromages italiens, haut de gamme avec antipasti

Mini burgers, mozzarella sticks, frites, oignon rings, chicken wings

Mini burgers, mozzarella sticks, frites, oignon rings, charcuterie et fromages italiens

Saveurs, flaveurs et couleurs sous le signe des saisons, des arrivages du jour et de l’inspiration du chef

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Liaision de fruitières italo-bourguignonnes

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Mini toasts de pains olivés, légumes confits, fromages et tartares

Escargots de Bourgogne, mousseline, de beurre persillé, pâte feuilletée

Trio de mini-Burgers : l’américain, l’Italien et le chicken

Risotto d’Arborio, charolais, tomates confites, pesto rosso, mozzarella et panure

Avec son curry au coriandre frais

Assortiment de mozzarella sticks, crostini, involtine, mini-burger et arancino

Carnaroli accompagné de morilles, giroles et bolets

Sur lit de crème fromagère truffée

Asiago, roquette, échalotte, viande du charolais, poivrons marinés, aubergines confites, pesto rosso, tomates séchées, coppa, tomates braisées à l’ail

Viande du Charolais, champignon et crème veloutée aux herbes

Légumes de saison, marinés, séchés, crus et cuits, basilic, pesto rosso

Red charb, mizuna, moutarde rouge, jambon de Parme, croûtons tomates braisées, courgettes marinées, caviar d’aubergine, tomates cerises confites, éclats de pecorino, mousseline de basilic

Domaine Jean

Domaine Tatraux

Domaine Truchetet

René Bouvier

Jean Ferry

Changarnier

Charlopin

Domaine Bouley

Changarnier

René Bouvier

Domaine Léchéneaut

David Duband

Feudi Salentini

Scala

Vicari

Sciarr

Roccia Rossa

La source

Brigaldara

Montepulciano Strologo

Diego Conterno

AGLIANICO Amarano

San Lazzaro

SANGIOVESE Fornacella

SANGIOVESE Campinuovi

AGLIANICO Angelarosa

« Gocce » Feudi Salentini

Vajra

SANGIOVESE Fornacella

SANGIOVESE Tiezzi

NEBIOLLO Travaglini

NEBBIOLO Diego Conterno

SANGIOVESE Biondi Santi

Truchetet

Jean Thevenet

Changarnier

Domaine Jacqueson

Christophe Buisson

Charton

Zavalloni

Baracco

Collestefano

Ca lojerà

Belisario

Vicari

San Quirico

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Baron Maxime

Jeanjean